À titre d'information, si vous êtes susceptible de faire de l'anémie ferriprive, voici quelques aliments riches en fer :
- Les céréales pour bébé enrichies de fer (oui oui, celles en poudre auxquelles on rajoute de l'eau)
- La viande rouge, en particulier le foie
- Le porc
- La viande de cerf
- Les lentilles, les haricots, les pois secs
- Les noix et les fruits séchés
- Le tofu
- Les graines de sésame
- Les céréales complètes
- Les épinards
- Le cacao
Mais ce n'est pas tout! Encore faut-il l'assimiler, ce fer! Bon, l'anémie est très rarement causée par une difficulté à assimiler le fer (dans mon cas, mon taux de fer est probablement bas en permanence à cause de mes règles abondantes, donc la grossesse n'a fait qu'empirer les choses), mais autant mettre toutes les chances de son côté. Tristement, le café, le thé, le vin, le jus de raisin et le lait inhibent inhibent l'absorption du fer. Fini, mon thé pour me réveiller. Le lait en revanche, je ne peux évidemment pas m'en passer étant enceinte, mais j'essaie d'éviter d'en prendre aux repas où je prends mes suppléments de fer. Sinon, les aliments qui améliorent l'absorption du fer sont ceux riches en vitamines C. Donc pour assimiler le fer un maximum, on peut :
- Boire un verre de jus d’orange avec chaque repas
- Ajouter quelques gouttes de citron à nos mets
- Accompagner notre pain complet d'un morceau de poivron rouge
- Prendre des compléments de vitamine C
Voilà, c'étaient mes petits conseils du jour.
Excellents sites de référence : Aliments riches en fer, Gestes pour assimiler le fer
)O(
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